「調味料」の記事一覧

酸味はときに食欲を促し、食中毒の予防にも応用されてきました。 また古くから健康にも良いとされてきましたから、酢に対して「摂取した方が良い」と思っている方も多いのではないでしょうか。 でも、酸味がきつすぎると苦手と感じる方 …

もともと健康志向の強い方に支持されていたはちみつですが、なかでも「スーパーフード」といわれるのが、「マヌカハニー」です。 マヌカハニーとは はちみつは、ハチがどの植物の花の蜜を採取してきたかによって種類がたくさんあります …